Pasta sfoglia natalizia
dolce e salata
12 posti disponibili
Descrizione del servizio
In questo corso imparerai a realizzare la pasta sfoglia, una delle preparazioni base più versatili della pasticceria e della cucina, con una consistenza leggera e croccante, ottenuta grazie alla stratificazione di impasto e burro. Per rendere ancora più speciali i momenti delle feste, la pasta sfoglia si trasformerà in alberelli farciti con formaggi e verdure, stelle ripiene di salmone o mousse, oppure in eleganti ghirlande salate perfette come centrotavola. Nella versione dolce, prenderà la forma di intrecci natalizi ovol-au-vent con crema, frutta secca e cannella Scopri insieme allo Chef Fabio come stupire i tuoi ospiti e rendere unica la tavola di Natale.
Disposizioni generali
Tutti i corsi partono solo al raggiungimento di un numero minimo di iscrizioni. In caso di ritiro dal corso il contraente perderà l’intera quota di partecipazione Per tutte le informazioni si può contattare la segreteria nei seguenti orari: 8:30/14:30 tel. 039/2301556 |3316800941 oppure scrivere a info@scuola-borsa.it Tutte le attrezzature messe a disposizione dall’Azienda dovranno essere utilizzate nel rispetto delle stesse, osservando le indicazioni del docente.